Σήμερα, τώρα να είμαι πιο ακριβής, είδα ότι η σκέψη που εξηγεί ποιος είμαι και πώς είμαι, σχολίασε ότι έχω 58 έτη. Αυτοί που με γνωρίζουν και γνωρίζετε ότι από τώρα έχετε περισσότερο ιδέα πώς να είναι ο συγγραφέας ή εκδότης των εν λόγω "εμετό" επιστολικός.
Η πρόκληση του να κάνει ένα blog είναι σημαντική. Επειδή η αρχή είναι ενδιαφέρουσα και συναρπαστική. Με τα εργαλεία που παρέχονται στην ιστοσελίδα, θα αρχίσετε να στριμώξει τον εγκέφαλο για να δείτε τον καλύτερο τρόπο, όσο η γεύση και διότι έχει ομοιότητες με τους άλλους. Αλλά έρχεται πιο σημαντικό. Έχοντας να γράψει τακτικά για να το γεμίσει. Είναι σαν το σχεδιασμό ενός κήπο με πολλά λουλούδια και φυτά, και στη συνέχεια αφήστε το να πεθάνουν για την έλλειψη της άρδευσης.
Ναι, ξέρω ότι τώρα πρέπει να πεθάνει για να κατευνάσει όλους τους κήπους της ξηρασίας, αλλά καταλαβαίνετε τι εννοώ.
Σήμερα είναι Κυριακή και είναι η μέρα του μαγειρέματος. Θέλω να πω ότι είναι ένα από τα πιο μέρες για να συνηθίσει στην κουζίνα να κάνει διαφορετικά πιάτα που καταναλώνονται καθημερινά, τις εργάσιμες ημέρες. Επίσης, συνήθως η ημέρα κατά την οποία μαγειρική πειράματα με καλύτερη ή χειρότερη έκβαση. Στην περίπτωσή μου προτείνουμε να δοκιμάσετε μια συνταγή που κάνω και εγώ το πήρα αρκετά καλά. Εξυπηρετεί τουλάχιστον στο σπίτι τρώνε.
Θα χρειαστείτε την ακόλουθη σύνθεση: ένα κουνέλι κομμένο σε κομμάτια ώστε να al'allet, πάνω από ένα κιλό κρεμμύδια σε Figueres (είναι πιο γλυκό) και 150 γραμμάρια ψημένα αμύγδαλα, ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι.
Τα εργαλεία είναι τα εξής: μια κατσαρόλα και το χαμηλό σαράντα εκατοστά σε διάμετρο, μύλου άλεσης, καθώς και η minipimer πάντα ένα καλό μαχαίρι ή ένα μύλο λαχανικών.
Σε κατσαρόλα συσκευασμένου ελαιολάδου, όχι πάρα πολύ, ακριβώς για να καλύψει την άφθονη μορφή των κεφαλαίων και όταν είναι ζεστό και να θέσει το κουνέλι, στρέφοντας το κεφάλι, έτσι ώστε s'enrosi. Εν τω μεταξύ κόβουμε το κρεμμύδι πολύ ωραία και τα αμύγδαλα χωρίς το δέρμα, με minipimer επίσης νεροχύτες. Είναι παχύ με ένα σπυρί, εσείς δεν θα είναι μια πάστα.
Όταν το κουνέλι είναι πολύ ροζ, αφαιρέστε το τηγάνι και να θέσει σε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όταν το κρεμμύδι είναι enrossida, προσθέστε το κουνέλι και να θέσει το νερό, που έχει προηγουμένως θερμανθεί μέχρι να καλύψει το κουνέλι. Χαμηλώστε τη θερμότητα, πολύ χαμηλά, και το αφήνουμε για μια ώρα και ένα μισό. Λίγο αργότερα προσθέστε το ψιλοκομμένο αμύγδαλα και ας συνεχίσει να το κάνει ό, τι Chup, Chup, σιγά-σιγά. Καλύψτε το τηγάνι, έτσι ώστε η εξάτμιση παραμένει μέσα.
Όταν θα παρατηρήσετε ότι η σάλτσα έχει ήδη αρχίσει να πυκνώσει πάνω, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει αργά για τις αποταμιεύσεις. Θα δείτε, όταν η σάλτσα είναι κρύο espessida.
Αφήστε το μαγείρεμα για την επόμενη μέρα. Μην φάτε την ίδια ημέρα. Για να μπορέσετε να εξυπηρετήσει να ζεσταθεί ένα κομμάτι, ποτέ δεν σε μικροκύματα στην ίδια κατσαρόλα, αν χρησιμοποιείτε το σύνολο ή τμήματα για μικρότερα τηγάνια.
Μπορώ να συστήσω ένα κρασί, αλλά αυτό είναι κάτι πιο προσωπικό, αν και με μιας χώρας μαύρο και δεν είναι πολύ ισχυρή ήταν τέλεια.
Ελπίζω να το απολαύσετε και να μου δώσει τις απόψεις σας. Άλλη μια μέρα ξοδεύουμε άλλη συνταγή.
Ναι, ξέρω ότι τώρα πρέπει να πεθάνει για να κατευνάσει όλους τους κήπους της ξηρασίας, αλλά καταλαβαίνετε τι εννοώ.
Σήμερα είναι Κυριακή και είναι η μέρα του μαγειρέματος. Θέλω να πω ότι είναι ένα από τα πιο μέρες για να συνηθίσει στην κουζίνα να κάνει διαφορετικά πιάτα που καταναλώνονται καθημερινά, τις εργάσιμες ημέρες. Επίσης, συνήθως η ημέρα κατά την οποία μαγειρική πειράματα με καλύτερη ή χειρότερη έκβαση. Στην περίπτωσή μου προτείνουμε να δοκιμάσετε μια συνταγή που κάνω και εγώ το πήρα αρκετά καλά. Εξυπηρετεί τουλάχιστον στο σπίτι τρώνε.
Θα χρειαστείτε την ακόλουθη σύνθεση: ένα κουνέλι κομμένο σε κομμάτια ώστε να al'allet, πάνω από ένα κιλό κρεμμύδια σε Figueres (είναι πιο γλυκό) και 150 γραμμάρια ψημένα αμύγδαλα, ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι.
Τα εργαλεία είναι τα εξής: μια κατσαρόλα και το χαμηλό σαράντα εκατοστά σε διάμετρο, μύλου άλεσης, καθώς και η minipimer πάντα ένα καλό μαχαίρι ή ένα μύλο λαχανικών.
Σε κατσαρόλα συσκευασμένου ελαιολάδου, όχι πάρα πολύ, ακριβώς για να καλύψει την άφθονη μορφή των κεφαλαίων και όταν είναι ζεστό και να θέσει το κουνέλι, στρέφοντας το κεφάλι, έτσι ώστε s'enrosi. Εν τω μεταξύ κόβουμε το κρεμμύδι πολύ ωραία και τα αμύγδαλα χωρίς το δέρμα, με minipimer επίσης νεροχύτες. Είναι παχύ με ένα σπυρί, εσείς δεν θα είναι μια πάστα.
Όταν το κουνέλι είναι πολύ ροζ, αφαιρέστε το τηγάνι και να θέσει σε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όταν το κρεμμύδι είναι enrossida, προσθέστε το κουνέλι και να θέσει το νερό, που έχει προηγουμένως θερμανθεί μέχρι να καλύψει το κουνέλι. Χαμηλώστε τη θερμότητα, πολύ χαμηλά, και το αφήνουμε για μια ώρα και ένα μισό. Λίγο αργότερα προσθέστε το ψιλοκομμένο αμύγδαλα και ας συνεχίσει να το κάνει ό, τι Chup, Chup, σιγά-σιγά. Καλύψτε το τηγάνι, έτσι ώστε η εξάτμιση παραμένει μέσα.
Όταν θα παρατηρήσετε ότι η σάλτσα έχει ήδη αρχίσει να πυκνώσει πάνω, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει αργά για τις αποταμιεύσεις. Θα δείτε, όταν η σάλτσα είναι κρύο espessida.
Αφήστε το μαγείρεμα για την επόμενη μέρα. Μην φάτε την ίδια ημέρα. Για να μπορέσετε να εξυπηρετήσει να ζεσταθεί ένα κομμάτι, ποτέ δεν σε μικροκύματα στην ίδια κατσαρόλα, αν χρησιμοποιείτε το σύνολο ή τμήματα για μικρότερα τηγάνια.
Μπορώ να συστήσω ένα κρασί, αλλά αυτό είναι κάτι πιο προσωπικό, αν και με μιας χώρας μαύρο και δεν είναι πολύ ισχυρή ήταν τέλεια.
Ελπίζω να το απολαύσετε και να μου δώσει τις απόψεις σας. Άλλη μια μέρα ξοδεύουμε άλλη συνταγή.
Θα σας δούμε και να απολαύσετε το γεύμα σας.
